[ RECETTE ] YAOURT MAISON SANS YAOURTIERE

Une recette simple et rapide qui ne nécessite pas de yaourtière.

INGREDIENTS : POUR 7 POTS DE 142 ML

• 1 L de lait ( Entier ou demi-écrémé ) température ambiante
• 1 ferment ( Yaourt nature ou un sachet de ferment lacté )
• 40 gr de lait en poudre ( Type Régilait )

PREPARATION :

Temps de préparation : 5 à 10mn

• Dans une bouilloire ou une casserole, faire bouillir de l’eau
• Dans un saladier, verser votre yaourt nature, mélanger pour le rendre un peu plus liquide
• Ajoutez le lait ainsi que le lait en poudre et bien mélanger
• Versez cette préparation dans vos pots à yaourts
• Placez vos pots dans une cocotte minute ou la cuve de votre Cookéo ( sans les couvercles )
• Versez l’eau bouillante dans votre cuve/cocotte doucement afin de ne pas en mettre dans vos pots
• Fermez votre Cookeo/cocotte durant 10h SANS L’OUVRIR
• Une fois les 10h passées, placez vos pots refermés au frigo pendant minimum 2h
• Dégustez

Il n’est pas utile d’allumer le Cookéo ou votre gaz pour que l’eau chauffe