[ RECETTE ] YAOURT FAÇON CREME DESSERT VANILLE

INGREDIENTS : POUR 4 POTS TYPE LA LAITIERE

• 50 cl de lait
• 1 cuillère à café de vanille en poudre ( Ou une gousse de vanille )
• 50 gr de sucre
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 3 jaunes d’oeufs

PREPARATION 

Temps de préparation : une vingtaine de minutes

• Faire bouillir le faire avec la vanille
• Dans un bol, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux
• Ajoutez la maïzena, mélangez de nouveau
• Lorsque le lait a bouilli, ajoutez le petit à petit au mélange précédent, puis remettre dans le casserole
• Faire épaissir sur feu moyen/fort sans cesser de fouetter
• Une fois le mélange à épaisseur souhaité, verser dans vos pots
• Laissez refroidir et mettre au frigo pendant 3h minimum