Cookeo

Ratatouille – Cookéo


Ingrédients :

2 courgettes

1 aubergine

2 petits oignons ( ou 1 gros )

3 tomates fraîches

2 poivrons verts

1 boite de tomates pelées

1 boite de concentrée de tomate

1 bouquet garni

Sel & poivre


Préparation :

Laver et couper tous les légumes en morceaux

En mode dorer faire revenir 2mn dans la cuve l’oignon, l’aubergine et les courgettes.

Ajouter ensuite le reste des légumes + tomates pelées + la concentrée de tomate et bien remuer

Ajouter le sel, le poivre ainsi que le bouquet garni puis une remuer une dernière fois.

Fermer le cookéo et lancer le mode ” sous pression ” ( ou rapide selon le cookéo ) pendant 8mn

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