Velouté de chou-fleur

● Ingrédients : 1 Chou-fleur 2 grosses pommes de terre 75 cl d’eau 50 gr de beurre 2 càs de crème fraîche Sel & poivre ● Préparation : Détaillez le chou-fleur en fleurettes Épluchez, lavez & coupez les pommes de terre Dans une casserole, mettre les fleurettes, les pommes de Read more…

Choucroute maison

● Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de choucroute crue Des baies de genièvre 200 gr de poitrine fumée ( coupé en lardon au préalable ) 4 saucisses de Francfort 4 saucisses Metka ou saucisses fumées 4 à 6 tranches de saucisson à l’ail 4 à 6 tranches de Read more…

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